Вкусы и свойства некоторых пищевых продуктов
|
Продукт |
Вкус |
Свойства |
|
Белый хлеб |
Сладкий |
Тяжёлое, холодное |
|
Чёрный хлеб |
Сладкий |
Тяжёлое, холодное |
|
Рис |
Сладкий |
Лёгкое, холодное, маслянистое |
|
Пшеница |
Сладкий |
Тяжёлое, холодное |
|
Пшено |
Сладкий, вяжущий |
Тяжёлое, холодное |
|
Гречиха |
Сладкий |
Лёгкое, сухое, холодное |
|
Геркулес |
Сладкий |
Тяжёлое, маслянистое |
|
Горох |
Сладкий, вяжущий |
Тяжёлое, холодное |
|
Фасоль |
Сладкий вяжущий |
Лёгкое, сухое, холодное |
|
Картофель |
Сладкий, вяжущий |
Сухое, лёгкое |
|
Кабачки |
Сладкий, вяжущий |
Сухое, лёгкое, холодное |
|
Кукуруза |
Сладкий |
Тяжёлое |
|
Капуста белокочанная |
Сладкий, вяжущий |
Сухое, лёгкое, холодное |
|
Цветная капуста |
Вяжущий |
Сухое, холодное |
|
Морковь |
Сладкий, вяжущий |
Тяжёлое |
|
Помидоры |
Кислый и сладкий |
Лёгкое, холодное |
|
Огурцы |
Сладкий и вяжущий |
Тяжёлое, холодное |
|
Свёкла |
Сладкий |
Тяжёлое, холодное |
|
Редька |
Вяжущая, острая |
Лёгкое и горячее |
|
Редис |
Острый |
Лёгкое, горячее |
|
Сельдерей |
Горький |
Лёгкое |
|
Цикорий |
Горький |
|
|
Лук |
Острый |
Тяжелое, горячее |
|
Чеснок |
Острый |
Тяжёлое, горячее |
|
Лук латук |
Вяжущий и горький |
Лёгкое |
|
Зелёный перец |
Острый |
Острое, горячее |
|
Жгучий перец |
Острый |
Острое, горячее |
|
Горчица |
Острый |
Маслянистое |
|
Молоко коровье |
Сладкий |
Холодное, легкое |
|
Простокваша, кефир |
Кислый |
Холодное |
|
Сметана |
Кислый |
Холодное, маслянистое |
|
Йогурт |
Кислый |
Грубое |
|
Сыр |
Кислый |
Грубое |
|
Сливочное масло |
Сладкий |
Маслянистое, горячее, тяжёлое |
|
Топленое масло |
Сладкое |
Лёгкое и холодное |
|
Подсолнечное масло |
Сладкий |
Маслянистое, холодное |
|
Кунжутное масло |
Сладкий |
Горячее, острое |
|
Говядина |
Сладкий |
Холодное, лёгкое |
|
Баранина |
Сладкий |
Тяжёлое, горячее |
|
Свинина |
Сладкий |
Холодное, лёгкое |
|
Курица |
Сладкий |
Лёгкое |
|
Рыба |
Сладкий |
Тяжелое, горячее |
|
Грибы |
Вяжущий и сладкий |
Горячее, тяжёлое |
|
Яблоки |
Сладкий и кислый (в зависимости от сортов может быть также вяжущий) |
Тяжелое, холодное, жесткое |
|
Груша |
Сладкий, вяжущий |
Тяжёлое, горячее |
|
Айва |
Сладкий и вяжущий |
Холодное |
|
Арбузы |
Сладкий |
Тяжёлое, холодное |
|
Апельсины |
Сладкий и кислый |
Холодное, лёгкое |
|
Бананы |
Сладкий |
Тяжёлое, маслянистое |
|
Виноград |
Сладкий |
Тяжёлое |
|
Гранат |
Кислый и вяжущий |
Холодное |
|
Персики |
Сладкий |
Тяжёлое |
|
Лимон |
Кислый |
Холодный, резкое |
|
Изюм |
Сладкий |
Холодное, лёгкое |
|
Финики |
Сладкий |
Тяжёлое |
|
Хурма |
Сладкий, вяжущий |
Тяжёлое |
|
Чёрноплодная рябина |
Вяжущий |
Лёгкое |
|
Подсолнечные семечки |
Сладкий |
Маслянистое, горячее, тяжёлое |
|
Арахис |
Сладкий |
Маслянистое, горячее, тяжёлое |
|
Грецкие орехи |
Сладкий |
Маслянистое, горячее, тяжёлое |
|
Мёд |
Сладкий и вяжущий |
Лёгкое, сухое, горячее |
|
Соль |
Солёная |
Тяжёлое |
|
Соевый соус |
Соленый |
Лёгкое, маслянистое |
|
Имбирь |
Жгучий, острый |
Горячее |
|
Перец черный |
Жгучий, острый |
Лёгкое, сухое |
|
Куркума |
Горький |
|
|
Хрен |
Жгучий, сладкий |
Маслянистое, горячее |
|
Горчица |
Жгучий |
Лёгкое, маслянистое |
|
Алкоголь |
Острый |
Горячее |